鲜食蔬菜哪家强？京津冀百余种番茄黄瓜现场“打擂”-全球今头条

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5月28日，“2023京津冀鲜食番茄&黄瓜擂台赛”在通州种业园区举办。北京市农业技术推广站正高级农艺师雷喜红告诉新京报记者，今年共征集到参赛鲜食番茄、黄瓜品种100余个，覆盖京津冀以及山东、宁夏、内蒙古等地。“发展鲜食蔬菜已成为设施蔬菜转型升级的重要方向，目前，北京的黄瓜、西红柿、彩椒等鲜食蔬菜种植面积已经达到4000亩，未来技术攻关后，有望实现全年供应市场。”

2023京津冀鲜食番茄&黄瓜擂台赛。新京报记者 王颖 摄

上午9点，通州种业园区里，100余个品种的鲜食西红柿、黄瓜摆放在参赛区。和过去的四届擂台赛相比，今年参赛的西红柿、黄瓜产地由京津冀地区扩大到山东、宁夏、内蒙古等地区。雷喜红介绍，本次擂台赛以好口感番茄及黄瓜评比、技术交流、新品种展示等形式，向市民推介优质鲜食番茄、黄瓜生产园区，搭建京津冀蔬菜生产、销售交流平台，推动高品质蔬菜产业发展。“本届评价环节有新变化，更侧重口感风味，以糖度和糖酸比综合指标替代以糖度为单一指标的评价方式，测评结果更加科学。同时，本届擂台赛重点推选国产品种，遴选抗病毒、风味佳的国产好品种进行推广。”

鲜食擂台赛现场。新京报记者 王颖 摄

“京津冀鲜食番茄擂台赛已经连续举办五届，黄瓜擂台赛举办三届，逐步成为行业的品牌赛事。五年间，北京设施鲜食蔬菜种植面积由300亩发展到4000亩，已成为全市主推的高效模式之一，呈现产业化发展。”雷喜红介绍，受北京夏季气温影响，目前鲜食蔬菜尚未实现全年供应市场，存在七八两个月的空档期，不过目前正在进行相关技术突破，未来市民有望全年都能品尝到京牌鲜食蔬菜。

100余个品种的鲜食西红柿、黄瓜摆放在参赛区。新京报记者 王颖 摄

擂台赛期间，还举办了北京市设施蔬菜创新团队成果路演。将近几年形成的“京番309”番茄、“胜寒74”辣椒、“中农翠玉3号”黄瓜等15个蔬菜新品种，以及“连栋温室工厂化番茄栽培”等16项新技术、“芽苗菜生产”装置和“半成品蔬菜”等4种新产品进行展示。中国农业大学许文涛教授等三位岗位科学家围绕育种、食物营养、农产品加工等内容，与市民开展了科普互动。

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