世界微动态丨大麦上场小麦黄

【来源：扬州网_扬州文化】

■许佳荣

眼瞅着芒种一天天近了，待几阵南风刮过后的三五天光景，大麦成熟了。大麦上场小麦黄。顷刻间，麦场时说来就来。

(资料图片仅供参考)

农谚说，快麦慢秋。麦场不同于秋场，秋天的作物品种虽繁多，但成熟分先后，收割有早迟，挨个来，不用急。麦收却不同，正值盛夏，雨水飘忽不定，稍有迟疑，一年的辛苦就泡了汤。再说季节不等人，麦收后，秋季作物要着急赶慌地移栽。所以，麦场也被称为“双抢”，即抢收抢种。

我未曾进城前的1991年，家里种着10多亩大小麦。麦收前的半个月，我和妻子就开始忙活开了。古镇大邹逢集，我们两口子乘帮船行十几里水路赶去，将叉草的杈子、扬麦的板锨、抢场的扫帚、收割的镰刀、撑船的竹篙，一一更新齐全。待品尝过撒满葱花的馄饨后，打着饱嗝，满意地乘船返回村里。

打麦场是麦收必不可少的“舞台”。上年的打麦场自秋收后便长上了油菜，经过岳父母的劳作，菜籽归菜籽，秸秆归秸秆，腾了出来。场地四周长满了野草，岳父母先是薅草，再将场地平整好，后用水泼洒浸透，撒上陈年的碎麦屑，用碌碡碾压七八遍后打扫干净，这时的打麦场出落得又平整又清爽。

一切准备就绪，麦收开始了。麦子成熟时的天气热度正酣。大伙儿通常避开晌午的大太阳，鸡叫三遍的时候，岳母起来做早饭，做的是平常舍不得吃的糯米糍粑，岳父则忙着磨镰刀，待岳母早饭做好，岳父的镰刀也磨得差不多了。

等我和妻子吃过早饭，已是五更时分。这时，各家各户的田埂上站满了人，大家就像战士们等待着冲锋。当天上露出鱼肚白，才看清了麦垄，不用谁下令，各家便开始了一场没有硝烟的战斗。

起先，我割麦还能跟得上趟，后来妻子的割麦速度越来越快，渐渐地把我甩在了后头。一开始，慢一篙子长，后来被甩出半块田长，再后来，我的一畦田还没到头，妻子身轻如燕地开始挥镰收割另一垄麦子追了上来，我越着急速度越慢，握着刀柄的右手生出了两个血泡。

天空中的太阳好似大蒸笼，晒得人脸上火辣辣地疼，汗水顺着脸颊、脖子流淌个不歇，很快，心口处、背脊后、腋窝、大腿根部汗水涔涔，衬衫的前心后背处露出一块块斑斑点点的盐霜。除了眼睛以外，鼻孔里、耳洞间全是灰尘，咳出的唾沫都是黑的。布谷鸟还在一旁凑热闹，“麦黄草枯，麦黄草枯”地叫着，格外让人又躁又热。

好不容易，一垄麦田割到了头，我抬头大口呼吸着田间的新鲜空气，经不住清澈见底的河流引诱，我“扑通”一声跃入河中，刹那间的快感涌入全身，凉凉的河水刺激了我的气管，以致于落下了慢性气管炎的病根。现在，每当气管发炎，我总会想起那忙碌的麦场时。

麦场时如同救火般紧张，脱麦更是容不得片刻的松懈，一个人要当两个人用。撂把、叉草、扬麦，丢了翻耙拿扫帚。场头上，只听见“地老虎”的轰鸣声，只看见农人们与时间赛跑的忙碌身影，彼此间分不清是谁。麦芒戳人的瘙痒、巴掌心的血泡钻心的疼痛，统统抛之脑后，此刻只有一个念头，早点结束这个折磨人的农活。一个麦场时下来，每个人都是又黑又瘦。

这场战役一般需要十天半个月。待颗粒归仓后，打麦场上矗立起一个个蒙古包似的大小不一的麦草垛。草垛间偶尔飞来一群寻找麦粒的麻雀。此情此景，农人们已无暇顾及，因为插秧的农活，火烧火燎地等着他们。

随着时代的变迁，麦场时的人海战术如今已经全部被机械化替代，乡亲们从繁重的体力劳动中解放出来，走出田野，奔向充满希望的天南海北。

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